Ingredient unic: smochine uscate.

Produsul nu provine din culturi modificate genetic.

Despre smochine

Știai că smochinele erau gustările preferate ale celebrei Cleopatra a Egiptului? Dar că acestea sunt printre primele primele fructe cultivate de om? Hai să pornim împreună în continuare într-o călătorie în care vom află informațîi din cele mai diverse despre acest fruct al regilor (cum a fost supranumit). Vom vedea curiozități despre smochine și vom înțelege împreună de ce ele nu trebuie să lipsească din alimentația obișnuită a adulților și copiilor.

Originea smochinelor

Simbol al abundenței și fertilitățîi, smochinele își au originea în antichitate, în zona Asiei, dar le regăsim și la anticii greci și români, unde au fost extrem de apreciate pentru gustul lor bun, proprietățile revitalizante și capacitatea de indulcire.

Un smochin (pe numele sau științific Ficus Cărica) atinge în mod frecvent vârstă de 35 de ani, dar cei mai longevivi dintre aceșți arbori pot să trăiască și până la venerabila vârstă de 80 de ani. În zonele calde, cum sunt cele din zona Marii Mediterane, smochinii rodesc și de 3 ori pe an. La noi în țară îi poți găși în Banat și Dobrogea. Nu sunt niște arbuști foarte pretențioși și rezistă destul de bine la seceta. Dacă mergi la început de septembrie în Grecia insulară, poți culege smochinele direct din copac, sunt coapte și numai bune de consumat.

Fructele smochinului sunt mici și au o formă conică, iar culoarea lor poate să varieze în funcție de specie, de la smochine albe, până la smochine, galbene, roșîi, maro, mov sau negre.

Sub ce formă se comercializează smochinele?

Pe piață găseșți deseori și smochine proaspete, în special de import, dar mai ales smochine uscate. Acest ultim sortiment este mult mai răspândit datorită faptului că, în formă uscată, smochinele se pot păstra un timp cu mult mai îndelungat, fără a se altera.

Smochinele proaspete sunt destul de pretențioase, ele nu rezistă decât câteva zile în frigider, iar dacă vrei să îl cumperi din supermarket, trebuie să știi că un fruct proaspăt poate fi recunoscut după parfumul sau dulceag. Un miros acru indică un fruct deja alterat ce nu este recomandat să fie consumat.

Poți să alegi oricare dintre variante doreșți și îți place mai mult, din punct de vedere al beneficiilor pentru sănătate nu există diferențe majore între soiuri sau diferitele forme de comercializare. Smochinele uscate păstrează integral calitățile nutritive ale fructelor proaspete, însă, având în vedere că nu conțin apă, vor cântări mai puțîn, păstrându-și, în același timp, conținutul caloric. Cu alte cuvinte, smochinele uscate au, la aceeași greutate de fructe, o valoare calorică de aproape patru ori mai mare, dat fiind că vei consumă numai pulpă propriu-zisă, nu și apă pe care această o conține în mod natural.

Proprietăți și valoare nutritională smochine

Smochinele sunt fructe extrem de bune pentru sănătatea ta. Datorită bogăției de antioxidanți, vitamine, minerale și fitonutrienti, ele se constituie cu succes drept un remediu natural  pentru o gama largă de afecțiuni, despre care vom discuta în continuare. Smochinele au în compoziția lor vitaminele A, C, B1 și B2, calciu, magneziu, fosfor, mangan, potasiu. De exemplu, în numai 2 smochine regăsim nu mai puțîn de 10% din doză zilnică recomandată de calciu, așadar este indicat să le includem în mod obișnuit în alimentația copiilor, fie uscate, fie proaspete, după cum vedem că le preferă.

Consumul de smochine - beneficii pentru sănătate

Smochinele conțin, așa cu menționăm anterior, o doză importantă de vitamine și minerale, antioxidanți, fibre, iar această compoziție se traduce printr-o largă serie de beneficii pentru sănătate. Hai să vedem împreună care sunt cele mai importante dintre aceste beneficii și să descoperim de ce merită să incluzi smochinele în mod constant în alimentația ta și a familiei tale.

Smochinele - un cunoscut aliment tonic pentru organismul tău
Atât femeile însărcinate, cât și sportivii trebuie să consume smochine smochinele, datorită proprietăților tonice și energizante recunoscute. De fapt, smochinele fac bine oricui, nu au contraindicațîi. Adăugate în smoothieuri sau în cerealele de la micul dejun, ele vor reuși să îți ofere energie pentru a-ți îndeplini sarcinile din prima parte a zilei, iar gustul delicios te va determina să nu le ocolești odată ce le-ai încercat, simple sau în diferite combinații. Un alt motiv pentru care femeile însărcinate nu ar trebui să uite de smochine este doză importantă de acid folic pe care o găsim în compoziția acestor fructe.

Smochinele - beneficii pentru tensiunea ta arterială
Smochinele conțin potasiu, element care este de un real folos în reducerea și normalizarea tensiunii arteriale. În plus, nu conțin deloc sodiu, așadar apă din compoziția lor nu este reținută de organism, ci eliminată rapid.

Smochinele - beneficii pentru un somn odihnitor
Două smochine la masă de seară te vor ajută să dormi mai bine și să te trezești mai odihnit, pentru că acestea conțin triptofan, element care combate insomniile. Având în vedere că odihnă reprezintă cheia unei bune funcționari a organismului, suntem siguri de acum ce vei alege să mănânci la masă de seară, mai ales dacă suferi de tulburări ale somnului și îți doreșți un remediu complet natural împotriva acestora.

Smochinele - beneficii pentru sănătatea oaselor
Smochinele conțin calciu, iar consumul regulat al acestor fructe te vor ajută să îți mențîi oasele sănătoase și elimina riscul de a dezvoltă prematur anumite boli cum ar fi osteoporoză. Calciul din smochine se va fixă cu ușurință în organism, nu va fi eliminat, de mare ajutor în acest proces fiind și prezența potasiului asociat.

Smochinele - beneficii pentru pielea ta
Datorită compoziției bogate în antioxidanți, smochinele combat acțiunea radicalilor liberi, încetinesc procesele degenerative și te ajută să îți mențîi pielea sănătoasă și îi conferă un aspect strălucitor. În medicină naturistă smochinele sunt folosite frecvent pentru un anumit tip de afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul sau eczemele.

Prepară o masca hidratanta pentru ten folosind miez de smochine crude, amestecat cu puțîn ulei de cocoș sau miere, aplic-o o dată pe săptămâna și foarte curând ai să rămâi uimit de efecte! Masca trebuie lăsată un sfert de ora să acționeze, apoi fața se clătește cu apă călduță și se șterge cu un prosop moale prin tamponare.

Smochinele - beneficii pentru digestie
Smochinele conțin natural latex, o substanță asemănătoare, din punct de vedere al proprietăților, cu sucul pacreatic, de aceea aceste fruncte sunt un mare ajutor în procesul de digestie, în mod deosebit dacă ea se realizează prea lent. Tot la o digestie mai eficientă și la eliminarea constipației contribuie și cantitatea importantă de fibre din aceste fructe dulci, plus o altă substanță pe care o regăsim în smochine, o enzima numită ficina.

Smochinele - fructe extrem de utile pentru detoxifierea organismului
Indiferent că le mănânci crude sau uscate, smochinele au proprietăți diuretice și laxative, așadar le poți folosi în curele tale de detoxifiere. Atenție totuși, consumul în exces poate să ducă la efecte nedorite, cum ar fi diareea.

Smochinele - un ajutor important pentru slăbit
Dacă ai câteva kilograme în plus și vrei să scapi de ele, smochinele te pot ajută. La o prima vedere pare ușor ciudat, având în vedere că ele sunt fructe foarte dulci, dar compoziția lor nutritivă este cea care le face potrivite în diete, bineînțeles, dacă sunt consumate în cantități moderate și nu că adaos al unei mese principale (cu excepția micului dejun și a retelor în care le incluzi), ci pe post de gustări de sine stătătoare.

Iată care sunt motivele pentru care smochinele se dovedesc un ajutor de nădejde în programele de eliminare a kilogramelor în plus:

• Aduc dietei tale zilnice fibrele atât de necesare. Consumul de fibre îți va regla digestia, ajutând procesele organismului să se deruleze mai rapid
• Datorită conținutului de acizi grași omega 3 și omega 6, îți vor accelera arderile metabolice, iar grăsimea se va topi astfel mai repede, așa cum îți doreșți.
• Smochinele îți vor satisface nevoia de dulce, așadar nu vei fi tentată să mănânci dulciuri procesate.

Cum se consumă smochinele?
Smochinele pot fi consumate în formă proaspătă sau uscată, după cum le găseșți în magazine și în funcție de preferință fiecăruia. Poți să le mănânci pe post de gustare, deșert, să le adaugi în smoothieuri hrănitoare, prăjituri, creme, să le pasezi pentru a formă o pastă sau să pregătești din ele o dulceață cu un gust deosebit.

Smochinele în alimentația copiilor
Datorită bogăției de nutrienți, smochinele nu trebuie să lipsească din alimentația copilului tău. Pentru că sunt dulci, ele vor fi bine primite și cel mic le va savura cu plăcere pe post de gustare, construindu-și astfel obiceiuri bune care îl vor însoți de-a lungul întregii sale vieți. În alimentația bebelușilor poți să introduci smochinele de la vârstă de 8 luni, dar nu în formă uscată, întrucât există riscul de a fi înghițite cu dificultate, ci proaspete sau rehidratate. Taie-le în bucățele mici și puiul tău nu o să facă mofturi, dimporiva, îți va mai cere!

Câte calorii au smochinele?
În completarea celor menționate anterior despre beneficiile smochinelor pentru slăbit, hai să mai discutăm câteva lucruri, dat fiind că multe dintre cititoarele noastre sunt mereu interesate despre combinația regim de slăbire - alimente sănătoase (în cazul de față smochinele). Dacă vrei să mănânci smochine atunci când ești la dietă, atunci află că, dincolo de beneficiile discutate anterior, nu este indicat să exagerezi, ci trebuie să fii moderată în consum, întrucât ele conțin o doză ridicată de zaharuri naturale, iar 4-5 smochine mari îți vor aduce peste 200 de calorii. Totuși, aceleași zaharuri îți vor satisface nevoia de dulce, cu un plus de nutrienți, plus că îți oferă fibre esențiale pentru a îmbunătăți procesul de digestie, așadar, dacă ai de ales între o felie de prăjitură și câteva smochine, alege-le pe cele din urmă fără să stai pe gânduri!